封侯巖葡萄酒哪里的?

封侯巖葡萄酒是由廣西貴港東方傳奇食品科技股份有限公司采用“微生物樊氏法”釀制，喝時(shí)酒感滿滿，喝下后酒精卻會(huì)在體內(nèi)快速分解。

廣西葡萄酒自釀方法?

要自釀葡萄酒，首先需要挑選葡萄，最好選擇紫紅色的成熟的葡萄，如巨峰葡萄、提子、馬奶子等。夏季應(yīng)季時(shí)節(jié)購(gòu)買新鮮的葡萄為佳。葡萄清洗干凈后，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后用清水沖洗干凈。之后將葡萄自然晾干或用廚房紙擦干，防止葡萄表皮上的水分被帶入到葡萄酒中影響味道。 準(zhǔn)備好的葡萄和冰糖按照3:1的比例放入清洗干凈并晾干水分的玻璃罐中。注意整個(gè)過(guò)程中器皿都不能粘油，罐子一定要無(wú)水無(wú)油消毒干凈。然后蓋上保鮮膜和蓋子，擰緊。 接下來(lái)就是發(fā)酵過(guò)程了，發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖分經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳。因?yàn)槠咸哑ど系陌姿嬖谟薪湍?，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。 發(fā)酵過(guò)程需控制溫度，此階段不需要密封容器。放置至少一個(gè)月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。最后得到的葡萄酒可能不符合葡萄酒行業(yè)的規(guī)范，但是它是自家制作的，一定會(huì)更加美味。

廣西山葡萄酒自制詳細(xì)方法?

廣西山葡萄泡酒的方法如下：材料：山葡萄、冰糖和白酒(必須是糧食酒)各500克。步驟：把容器及葡萄洗凈。 將葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器內(nèi)。倒入白酒，封蓋好，放置室內(nèi)一個(gè)月后打開蓋。 將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用 。